ちょっとありがちすぎるかもしれないバーテンダーの生ビールの危険信号

本当にひどいバーテンダーもいますが、バーのスタッフは不相応にインターネット批判の対象になっているようです。 ありがたいことに、彼らは比較的自己認識もできています。 パブやバーが投稿した専属バーテンダーの危険信号を示す動画は、以前にも TikTok で話題になったことがあり、脚付きグラスでナプキンを提供するか（おそらく）、氷箱からグラスで直接すくうか（絶対にダメです。危険ですし、危険です）について多くの議論を巻き起こしました。不衛生！）

最近の明らかな危険信号を受けて、バーテンダーをめぐる議論が再び TikTok 上で盛り上がっているが、今回は生ビールをめぐる議論だ。 1万2000件以上の「いいね！」がついたこの動画では、レイチェルというバーテンダーが、注文の途中でビール樽がなくなってもビール樽を交換せず、代わりにこっそりと客のグラスを別の生ビールで満たしていたことを認めている。 「樽を変えるのが面倒なので、ビールを詰めるのに別の種類のビールを使うべきだと顧客が私に問い詰めたとき」とビデオ内のテキストで読み上げられ、音声では「分かった、あなたがそこに連れて行ってくれた」と中継される。 当然のことながら、このTikTokのコメントセクションは盛り上がっていました。

ほとんどの場合、赤旗に対する反応は主に、この行為が現実にどれほど一般的であるかを示すのに役立ちました。 バーテンダー仲間たちが団結を分かち合うために声を合わせた。 「私はIPAでこれをやりますが、どれも同じ味です」とある人は告白しました。 「逮捕されることが実際の犯罪だ」と別の人も同意した。 「ウォッカでこれをやるのですが、いつも人に見られるかどうかを考えています。うわー」と3人目の男性も認めた。

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あまり感銘を受けなかったコメント投稿者もいたが（「犯罪的なブーイングかもしれない」というコメントもあった）、ほとんどの人は、忙しいシフト中にビール樽を交換することが常に実行可能であるとは限らないことを理解していました。 それほど複雑なプロセスではありませんが、ビール樽の交換には樽のさまざまなコンポーネントに関する知識とマネージャーからのトレーニングが必要です。 まず、ロックを解除してプラスチックのハンドルを持ち上げて古い樽を外し、次にカプラー (ドラフトと樽の間の接続部分) を反時計回りに回す必要があります。 新しい接続を接続するときは、このプロセスを逆に実行する必要があります。

左右や中央で人々が大声で命令を叫ぶ騒がしいシフトの最中に、これを迅速に実行するのは難しいかもしれないと想像できます。 実際のところ、これは理想的ではありませんし、ビールの味が悪くても文句を言う権利は十分にありますが、これはおそらく物事の大局的には危険信号ではないと言えます。 少なくとも、劣悪な食品衛生を実践したり、シフト中に過度に飲酒したりすることには程遠いです。