トレリス ブルーイング、ルイビルのスモークタウン地区で新しいタップルームの建設を開始

トレリス・ブルーイングは、ルイビルのスモークタウン地区のローガン・ストリートにある古いマーチャンツ・アイス・タワーの建物に、7,500平方フィートの醸造所とタップルームをオープンする計画だ。 (写真提供：ベアグラス開発)

ケンタッキー州ルイビル (WDRB) -- トレリス ブルーイングは、ルイビルのスモークタウン地区のローガン ストリートにある古いマーチャンツ アイス タワーの建物に、7,500 平方フィートの醸造所とタップルームをオープンする計画です。

醸造所は月曜日、すべての許可が承認され、建設が進行中であると発表した。

トレリス・ブルーイングの共同創設者、カイル・ジャーン氏はニュースリリースで「ビールオタクからビールに興味のある人まで、あらゆる人を歓迎する空間になることを楽しみにしている。ビールを飲まない人にもたくさんの選択肢を用意するつもりだ」と述べた。月曜日。 「建設承認の取得は、醸造所の建設を進める前に必要な最後のステップでした。そして今、そこで飲み物を楽しむことにまた一歩近づいています。」

トレリス氏によると、新施設では年間1,000樽を醸造し、屋外スペースに加えて約100人が収容できる屋内席も備えているという。

同醸造所は小麦に関してケンタッキー州シンシアナのサウスフォーク・モルトハウスと提携する。

共同創設者のライアン・リード氏は月曜日のニュースリリースで、「近所のビール醸造所という私たちのビジョンをスモークタウンで実現できることに興奮している」と述べた。 「そのビジョンには、近隣地域での 20 件の新しい雇用も含まれています。私たちは、素晴らしいビールに対する情熱を地域社会と共有するのが待ちきれません。」

新しい醸造所は今年後半にオープンする予定です。

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